柔らかで優しい味わいの春の限定もぐら「BEL CANTO 黄麹仕込み」

清酒仕込みでお馴染み、黄麹。
明治40年代までは、鹿児島の芋焼酎は日本酒と同じ「黄麹」が使用されてました。
しかし、温暖な気候のため、もろみの腐造がらおこりがちでした。
そのため、白麹、黒麹へと移行が、行われた経緯がらあります。
明治維新より150年の節目、芋焼酎造りの原点に帰ったつもりで黄麹を使用し仕込み誕生しました。

BEL CANTO
イタリア語で”美しい”や美声と滑らかな特徴の唱法を表すベルカント。そんな名がピッタリな芋焼酎です。

黄麹仕込みの特徴である、軽快でソフトな飲み口と爽やかな香りが楽しめる一品となっております。
ぜひお試しを🙇‍♂️

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