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             ✪澄んだ透明感を得る為に米と水にとことん拘る✪
              松の泉酒造          about01

    創業明治8年の松の泉酒造。九州は人吉球磨、白髪岳の花崗岩をくぐり抜けた良質の水が湧出する井戸が数多くあります。「堀の角(ほりのすみ)」で明治初期、初代松岡文助の焼酎づくりが始まりました。文助のつくる焼酎は「松岡の焼酎」として人気を集めました。時が流れ、「松岡の焼酎」は姓の「松」と湧く「泉」から「松の泉」の銘柄になりました。明治初期、当時松岡文助が焼酎造りをはじめ「松岡の焼酎」と人気を集めた。松の泉とはこの松岡の焼酎から松の湧く泉からつけたもの。
    田の要所に備長炭を埋め、濾過した水で米を育てる。しかもよりマイナスイオン効果を高めるために田全体に水を霧状に散布している。

      

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